すっぽん効能辞典

すっぽんの詳しい生態

すっぽんの生態としては、やはりカメに似ているということでカメと一緒にされがちですが、実は様々な点でふたつは異なっています。
確かに、すっぽんは亀の仲間に分類されますが、普通の亀とは違う点がいくつかあります。
まず、その甲羅ですが、他の亀が固くなっているのに対して、非常に柔らかく、そして平たい構造になっています。

特に甲羅の縁から２センチくらいまでは通称エンペラと言われ、コラーゲンの固まりです。
私たちの知っているコラーゲンよりかは固めですが、甲羅の硬さはなく、プルプルしています。
また、普通の亀であれば、甲羅が昔の中国の戦の陣のような六角形の模様を作っていますが、すっぽんに関してはこうしたものがありません。

まず、非常に臆病な性質であることが特徴的です。
養殖環境を整えるためには、養殖業者はまず環境に力をすすぐことからもその重要性がわかります。
釣りをする際でも、昼の間は水底や河岸の影などに潜んでいて、夜になってから活動を開始します。

すっぽんとは、その顎の力から、一般的には凶暴な生物のように思われがちですが、その臆病な性格から、物音がすると、即座に水中に逃げ込んでしまいます。
このような臆病な性格も手伝って、その顎の力と一緒に、雷が鳴っても口の中のものを離さないこともその性格の一つです。
このすっぽん口には歯というようなものはないのですが、一般的にも知られていますよう、非常に顎の力が強く、もし万が一噛まれて、力づくで無理やり離そうとすると、逆に力が入ってしまい、本当に指先を食いちぎられる、という可能性があります。

しかし、それほどまでして離さないすっぽんですが、いったん水の中に戻してやれば、その安心感からなのか、すぐに離してくれることが多いのです。
カメのもう一つの特徴と言えばその寿命です。
秋口が旬とされているすっぽん冬眠に入る前の。
すっぽんの寿命もカメのそれと変わらずかなり長く、天然のすっぽんはだいたい１００年程度まで生きるとされています。